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YXQ2-2煙熏爐

總功率:9.5(kw)
電源:380V
額定溫度(最高溫度):<100(℃)
高壓蒸汽(壓力):0.4-0.8(Mpa)
耗氣量:140(kg/h)
水壓力:0.05~0.1(Mpa)
壓縮空氣(壓力):0.3-0.7(Mpa)
耗氣量:100(L/h) 配0.36m3壓縮機
重量:3000(kg)
煙熏爐容量:500kg(2車)
外形尺寸(開門長度):4885×1515×3170(mm)

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產品簡介:

YXQ2/2熏蒸爐,有蒸汽加熱、電加熱、燃氣燃油加熱三種加熱方式,單元組合式結構,模塊化生產,方便安裝制作。熏蒸爐具有自動溫控系統和特殊設計的以保證爐內溫濕度均勻、煙量均勻。全不銹鋼聚氨酯夾層結構保溫,剛性大,保溫性能好,熱損少,是食品品加工的選用設備。

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設備結構:

熏蒸爐主要有箱體、風循環、發煙、清洗、電控等部分組成。

工作原理:

采用獨特的氣流技術,較大限度的達到箱體內部各點氣流狀態的一致性,確保整個爐內產品在可控、均勻的過程中加工,實現低耗、高效、滿意的產出。

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優勢特點:

1、熏蒸爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護等功能;

2、電腦自動化控制:大屏幕人機界面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;可儲存100個工藝配方;

3、獨特風循環系統:有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀;

4、發煙系統:外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積;

5、材質、保溫:箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能佳;

6、控制元器件:PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品;

7、加熱方式:采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式;

8、配備高效的在線清洗系統:門鎖和門合頁及密封條設計獨特,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。

YX(實物圖)-3.fw.png

技術參數:

總功率:9.5(kw)

電源:380V 

額定溫度(最高溫度):<100(℃)

高壓蒸汽(壓力):0.4-0.8(Mpa)

耗氣量:140(kg/h)

水壓力:0.05~0.1(Mpa)

壓縮空氣(壓力):0.3-0.7(Mpa)

耗氣量:100(L/h) 配0.36m3壓縮機

重量:3000(kg)

煙熏爐容量:500kg(2車)

外形尺寸(開門長度):4885×1515×3170(mm)

 


河北曉進機械制造股份有限公司

電話:0311-85087188 傳真:0311-85087288

郵箱:li@xjfm.com

地址:河北省石家莊市高新技術開發區長江大道279號

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